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苏教小学科学四上《4.4.我们的食物安全吗》word教案(5)

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(苏教版)四年级科学上册教案第四单元 吃的学问4.我们的食物安全吗科学探究:根据需要多渠道查阅资料。科学知识:意识到个人对自身健康负有责任。情感、态度与价值观1.意识到科学技术会给人类带来好处,也可能产生负面影响。2.关心与科学有关的社会问题。教学目的:过程与方法:调查加工食品中添加剂的种类及对人体健康的影响。知识与技能 了解食品添加剂的利弊,知道安全饮食常识。情感、态度与价值观1.增强安全饮食的意识,关心食品安全问题。2.意识到科学技术会给人类带来好处,也可能产生负面影响。学习成果:1.能区分天然食品和加工食品 2.能了解食品添加剂的作用及危害3.认识到天然食品业存在安全问题 4.学会安全饮食的常识教学材料:常见食品的挂图、色彩鲜艳的小食品和饮料、食品包装袋、果汁瓶上成分说明教学步骤:集中话题    1.我们常吃的食物通常分为两大类,一类是天然食品,一类是加工食品,你知道这些食品中哪些是天然食品哪些是加工食品吗?2.你是怎么来区分的?  区分天然食品和加工食品,引出食品安全的话题探索和调查1.现在我们来看一看,我们通常吃的这些加工食品安全吗?2.你知道这些食品和饮料中漂亮的颜色是什么吗?3.下面请同学们来调查一下,这些食品中含有哪些食品添加剂,然后在表格中记录下来。4.出示一些天然食品的图片,然后请同学说说这些天然食品安全吗?为什么?     了解食品添加剂的作用及危害反思和解释,1.分析调查结果,你有什么发现?我们应该怎样对待加工食品?2.什么样的天然食物才安全?3.怎样吃才安全? 查看更多

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