资料简介
（苏教版）四年级科学上册教案我们的食物安全吗教学内容苏教版小学科学四年级上册《我们的食物安全吗》共几课时2课型新授第几课时2教学目标1.调查加工食品色素等添加剂的种类及对人体健康的影响。2.了解安全饮食的常识，知道通过调查可以分析事情。3.知道怎样吃食物才安全。4.意识到安全饮食对身体健康的重要性5.意识到科学技术会给人类社会带来好处，也可能产生负面影响。教学重难点重点：调查加工食品的安全性。难点：认识食品添加剂的作用与危害。教学资源准备食品包装袋及饮料瓶上的标签。搜集关于不安全食品的资料。每人准备1—2个食品包装袋及饮料瓶上的成分说明。学程设计导航策略调整反思一、讨论新鲜食品是否安全。1.学生小组讨论后发表意见。2.学生根据自己的生活经验会意识到污染使新鲜食品不安全。3.讨论生活中有哪些污染？4.汇报交流二、讨论怎样吃才安全1.举例。2.学生讨论交流自己的观点或提出好的建议。1.提问：新鲜的肉、蛋、粮食、蔬菜等安全吗？2.组织学生进行简单的表演：垃圾猪的饲养、偷卖中毒鱼等。3.组织学生就表演进行更深刻、更激烈的讨论。1.小结并提问：民以食为天，吃，是一个大问题，可是生活中很多人为了一时的利益，在食品添加了化学药剂，你听说过这样的事情吗？,（1）学生展示资料：如何辨别安全食物。（2）模拟购物，辨别食物。（3）购物时要注意什么？（4）买回来的食品怎么处理。三、布置作业1.完成练习册中的《我们的食物安全吗》2.制作科学小报。2.面对这么多不安全食品，我们应该怎么办？（1）出示资料：社会上一些人想法过激，他们对食物的现状非常担忧。（2）出示资料：政府部门对食物安全加强管理。
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