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课题2溶解度第1课时饱和溶液与不饱和溶液
导入新课我国北方有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的食盐(NaCl)和纯碱(Na2CO3)，那里的农民冬天捞碱，夏天晒盐，你知道为什么吗？
学习目标讲授新课理解饱和溶液和不饱和溶液的概念。01了解饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法。0203了解结晶现象。
01饱和溶液与不饱和溶液
氯化钠在水中的溶解实验9–5氯化钠在水中的溶解
操作现象结论加入5g氯化钠，搅拌再加5g氯化钠，搅拌加入15mL水，搅拌固体全部溶解部分固体不溶解固体全部溶解氯化钠在一定量水中不能无限溶解。氯化钠溶解的质量随着溶剂质量的增大而增大。
思考与讨论改变温度，物质能不能无限地溶解在一定量的水中呢？
硝酸钾在水中的溶解实验9–6硝酸钾在水中的溶解
操作现象结论5g硝酸钾，搅拌再加5g硝酸钾，搅拌加热再加5g硝酸钾，搅拌冷却固体溶解固体全部溶解固体全部溶解晶体析出在一定量的溶剂中，硝酸钾溶解的量随温度的升高而增大。固体部分溶解
1.饱和溶液与不饱和溶液的概念在一定的温度下，在一定量的溶剂里，不能再溶解某种物质的溶液叫做这种溶质的饱和溶液。还能继续溶解某种物质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。
①要明确“一定温度”和“一定量溶剂”。这样饱和与不饱和才有意义。2.对饱和溶液与不饱和溶液的理解②要明确“某一溶质”的饱和溶液与不饱和溶液。例如：在某一定温度下不能再溶解NaCl的饱和溶液，可能还能溶解KNO3。
D练一练1．如图是小博进行的物质分离的相关实验。他将热的硝酸钾溶液（如图甲），静置一段时间后，变成如图乙。下列说法正确的是（ ）A．甲一定是不饱和溶液B．甲一定是饱和溶液C．乙一定是不饱和溶液D．乙一定是饱和溶液
1．有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，欲使其成为饱和溶液，可采用的方法有哪些？加入溶质、蒸发溶剂、改变温度加入硝酸钾、蒸发掉一些水、降低温度2．将硝酸钾的饱和溶液配成不饱和溶液，可采用的方法有哪些？增加溶剂、升高温度思考与讨论
加溶剂、升高温度加入溶质、蒸发溶剂、降低温度3.饱和溶液和不饱和溶液之间的转化一般情况下，饱和溶液与不饱和溶液之间的相互转化方法如下：饱和溶液不饱和溶液
02结晶
1.结晶的概念溶解在溶液中的溶质以晶体的形式析出，这一过程叫结晶。析出晶体后的溶液叫母液。冷却热饱和溶液时，硝酸钾晶体从溶液中析出
蒸发溶剂适用于溶解能力受温度影响较小的物质。如海水中提取食盐。降温结晶适用于溶解能力随温度的下降明显下降的物质，如冷却热KNO3溶液，获取KNO3晶体。2.结晶的方法美丽的晶体
海水贮水池蒸发池结晶池粗盐母液氯化钠多种化工原料海水晒盐流程图3.结晶的应用
课堂小结饱和溶液与不饱和溶液结晶的方法蒸发溶剂（蒸发结晶）冷却热饱和溶液（降温结晶）饱和溶液加溶剂、升高温度(一般情况)加入溶质、蒸发溶剂、降低温度（一般情况）不饱和溶液
1．小红同学为证明某硝酸钾溶液是否达到饱和状态，设计了以下方案。一定能达到目的的是（）A．温度不变，向溶液中加入少量硝酸钾溶液B．温度不变，向溶液中加入少量硝酸钾晶体C．给溶液加热，直至有硝酸钾晶体析出D．给溶液降温，直至有硝酸钾晶体析出B随堂训练
2．下列关于饱和溶液的说法正确的是（ ）A．相同温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓B．很浓的溶液一定是饱和溶液C．不饱和溶液降温一定会变成饱和溶液D．对于同一溶质的溶液，在同一温度时，饱和溶液一定比不饱和溶液浓D
3．在一定温度下，有一杯完全溶解的、饱和的氯化铵溶液，如果想把它变为不饱和溶液，下列可采取的指施有（已知氯化铵固体的溶解能力随温度的升高而增大）（ ）①降低温度；②升高温度；③加氯化铵固体；④加溶剂；⑤恒温蒸发溶剂。A．①③④B．①③⑤C．②④D．②⑤C
4．海水晒盐的原理是（ ）A．利用阳光和风力，使氯化钠蒸发B．利用阳光和风力，使水分蒸发C．利用日晒，使海水分解D．利用日晒，使氯化钠的溶解能力变小B
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