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第四章第二节农业（第一课时）
农业及其重要性
年夜饭快过年了，小明又想起了奶奶做的年夜饭，奶奶总说：“中国人的年夜饭之所以丰盛，是因为我国的大农业为我们提供了丰富的食材。”种植业渔业种植业种植业种植业渔业渔业渔业畜牧业畜牧业畜牧业畜牧业林业种植业渔业渔业种植业畜牧业
农业是我们的衣食之源，生存之本，我们吃的食品，穿的棉、麻、毛、丝服装，阅读的报刊、课本，使用的木制家具等，都直接或间接来源于农业。农业主要包括种植业、畜牧业、林业、渔业等部门。
收集相关资料，从生产和生活两方面举例说明农业的重要性。吃的粮食、水果、蔬菜、肉、蛋、奶等，穿的棉纺织品、毛纺织品、皮鞋等都来源于农业。农业为工业提供原材料，比如畜牧业的皮毛和种植业的棉花为毛纺织工业和皮革工业提供原材料；肉、蛋、奶、粮食、水果等为食品加工工业提供原材料。生产方面生活方面了解我国农业的重要性
在水域中进行天然捕捞，或者人工养殖有价值的水生生物，这样的生产部门称为渔业。种植、养育、保护、采伐林木以及对树胶、松脂等林产品进行采集和加工，这样的生产部门称为林业。靠放牧或饲养牲畜及家禽等而获得产品，这样的生产部门称为畜牧业。在耕地上种植水稻、小麦、大豆、棉花等农作物，这样的生产部门称为种植业。
城市就业机会多，收入高。父母进成打工了，我长大了也要到城里工作!现在农业税不用交了，种地还有补贴，粮食等农产品价格又有保障。在城里找工作越来越难，可是农村缺少人才。毕业后我要到农村去!我国拥有13亿多人口，这么多人需要吃饭、穿衣，工业生产也需要大量的原材料和消费市场，这一切都离不开农业。因此，农业是我国国民经济的基础，只有农业实现了现代化，才能说中国实现了现代化。目前，从总体上说我国农业还比较薄弱，国家正在采取多种措施推动农业的现代化进程。
多姿多彩的现代农业传统农业的主要功能主要是提供农产品，而现代农业的主要功能除了农产品供给以外，还具有养生休闲、生态保护、旅游度假、文明传承、修学教育等新功能。假日农业、休闲农业、观光农业等新型农业形态达速发展，成为重要产业。现代农业的产业化经营拉长了产业链条，除了传统的农产品生产的中间环节外,还包括前期的农业科研、设计等环节，以及后期的农产品加工、存储、运输、营销等环节。现代农业正从传统的第一产业向第二、第三产业扩展，构建综合性的现代产业体系，吸引大批高素质人才从业。
高淳区国家现代农业产业园高淳区位于南京市南端，是国家重要的特色现代都市农业基地，国家东部地区重要休闲旅游目的地。2019年6月12日，江苏省南京市高淳区现代农业产业园入选2019年国家现代农业产业园创建名单。高淳区现代农业产业园永胜圩万亩高效水产生态养殖基地
我国农业的地区分布
复习旧知回忆第三章第二节《土地资源》的内容，说出我国主要土地利用类型的分布特征。并思考我国农业的地区分布特征。中国主要土地利用类型的分布草地主要分布在西部干旱、半干早区，主要用于牧业。耕地和林地集中分布在东部湿润、半湿润区，这里是我国农、林、渔业的主要分布区。
我国农业的地区分布主要表现为西部与东部的差异。西部地区是我国畜牧业主要分布区，那里有我国的四大牧区。分别是：新疆牧区、西藏牧区、青海牧区、内蒙古牧区。东部地区是种植业、林业、渔业主要分布区。
根据我国四大干湿地区分布特征，思考我国西部地区适宜发展牧业的原因。西部地区处于我国干旱、半干旱区，天然草场广布，因此适宜发展畜牧业。由于降水稀少，种植业只分布在有灌溉水源的平原、河谷和绿洲。
了解各大牧区的主要畜种三河牛三河马宁夏滩羊新疆细毛羊青藏高原牦牛
东部林业东北天然林区西南天然林区东南人工林区林业集中分布在东北和西南的天然林区，以及东南的人工林区
东北林区东北林区我国最大的天然林区。主要分布在大、小兴安岭和长白山。以中温带针叶一落叶阔叶混交林为主。据近年统计资料，全区共有森林面积6.8亿亩，占全国森林总面积的37%。木材蓄积量达32亿立方米，占全国木材总蓄积量的三分之一。
西南林区西南林区是我国的第二大天然林区，主要包括横断山区、雅鲁藏布江大拐弯地区，以及西藏东南部的喜马拉雅山南坡等地区。山脚和山顶高差悬殊，气候也随着高度变化，所以树的种类特别多。山下和各地里生长着常绿阔叶树，山腰上是落叶阔叶树，再上面就是针叶树。
东南林区我国东南部地区也有一些低山丘陵，这些地区气候温暖湿润，可以生长树木。但是我国东南部地区自然环境优越，人口稠密，原始森林已经在历史时期被大量砍伐，今天主要是人工种植的经济林和防护林。
沿海地区是我国海洋渔业基地；南方地区淡水渔业发达。东部渔业
阳澄湖又名阳城湖，在江苏省南部，东依上海，西临苏州，京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过，与上海虹桥机场相距仅半小时车程。是我国著名的淡水渔业养殖基地。阳澄湖水产资源十分丰富，阳澄湖盛产七十种淡水产品，白鱼、鲢鱼、清水虾、大闸蟹为"湖中六宝"，其中素有"蟹中之王"美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外。
阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。2005年5月9日，原国家质检总局批准对“阳澄湖大闸蟹”实施原产地域产品保护。
舟山渔场是中国最大的渔场，自古以来因渔业资源丰富而闻名，地处东海，是浙、苏、闵和沪三省市渔民的传统作业区域。以大黄鱼、小黄鱼、带鱼和墨鱼(乌贼)为主要渔产。舟山渔场是中国最大的近海渔场。舟山渔场
舟山渔场海水养殖场舟山渔场水产丰富舟山渔场进入伏季休渔期
了解我国种植业的分布特征。我国种植业主要分布在东部湿润半湿润的平原地区。并且，农业的南北差异明显。以秦岭-淮河一线为界，该线以北地区耕地多为旱地，主要种植小麦、玉米等:以南地区耕地多为水田，主要种植水稻等。南稻北麦东部种植业
莜麦谷子高粱玉米小麦水稻青稞我国粮食作物的分布中国人的五谷杂粮便是来自于这些农作物。
由于我国各地生产的粮食作物有所差异，因此我国各地的饮食习惯也有所不同。北方人爱吃面食南方人爱吃米饭陕西肉夹馍新疆烤馕青藏高原的糌粑云南过桥米线
醋醋是中国各大菜系中传统的调味品，主要原料是糯米，小麦，高粱，玉米，麸皮，大米。酱油酱油也是中国传统的调味品，主要原料是大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成。
农业与饮食文化我国自古就有“南稻北麦”之说。南方以米食为主，常将稻米熬成饭、粥、米线等，北方以面食为主，常将小麦等做成馍、饼、馒头、面条等。在黄土高原地区，土壤偏碱性，水质较硬，高梁、莜面等杂粮不易消化，这些都需要利用粮食酿造的醋来中和、助消化。青稞是青藏高原上的主要作物，青稞制成的糌粑同酥油、茶叶，牛羊肉是藏民饮食“四宝”，能够帮助藏民适应和抵御高寒的高原气候。
了解我国油料作物的分布南油北花
甜菜南甘北甜了解我国糖料作物的分布甘蔗
油料作物糖料作物粮食作物南稻北麦南甘北甜南油北花我国农业的地区分布表现为南方与北方的差异
黄河流域棉区长江流域棉区新疆棉区了解我国棉料作物的分布新疆长绒棉品质优良，各项质量指标均超过国家规定标准。吐鲁番所产尤佳，其纤维柔长，洁白光泽，弹性良好。新疆长绒棉可制成防化与防原子辐射布、及类宝塔线、缝纫线、绣花线、针织线等。
这里耕地多为旱地，种植的小麦、玉水稻小麦米、大豆品质优良。同时。这里还是有名的甜莱基地呢!受气候条件限制，这里大部分地区一年只收获一次。这里是全国三大棉区之一，耕地多为早地，小麦、玉米的种植很普遍。这里还是全国重要的花生产地。这里大多两年收获三次，有的地方还可以一年收获两次。这里地势低平，耕地以水田为主。这里种植水稻，也种植棉花、油菜等农作物。一年当中，可收获两次或者三次呢!了解我国东部地区的农作物分布
从确保国家粮食安全和食物安全的大局出发，为充分发挥各地区的优势条件，我国制定了农产品主要产区的建设规划。对照中国地形图，说出我国农产品主要产区的地形特征。01我国东部地区南北方的主要农产品有哪些不同？试举例说明这样的规划所依据的自然条件。03以平原地形为主说出我国西部地区的农产品主要产区的分布状况。这些地区发展种植业最主要的自然条件是什么？02西部农产品的产区主要分布在山麓地带平原。这些地区发展种植业最主要的自然条件是夏季光照强烈、水热充足、昼夜温差大。南方生产水稻、甘蔗。它们的生长喜高温、需水量大，南方纬度低，气温高，降水丰富，水源充足；北方生产小麦、玉米、大豆，它们的生长对温度的要求不高，需水量不大。合作探究
本节课到此结束同学们再见
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