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12.3物质的比热容【观察思考】现象：中午的沙滩，沙子很烫，海水却很凉；傍晚时，沙子变凉了，海水却很温暖。猜想：中午，沙子吸热升温比水；傍晚，沙子放热降温比水。思考：这有可能是不同造成的。【实验探究】一、探究不同物质吸热升温的属性（一）猜想不同的，吸收热量后，温度升高的快慢。不同的，放出热量后，温度降低的快慢。（二）实验设计1、利用给水和沙吸收热量2、利用测量温度。3、利用记录时间。4、为了水和沙受热均匀，应不断。（三）控制变量1、应选用种物质。2、应使水和沙吸收（相同/不同）的热量.3、实验中应控制水和沙的相同。4、把握变量:(四)如何比较吸热的多少1、如果加热方法完全相同，那么就能反映的多少。2、用来显示，这种方法称为。（五）实验数据记录表格设计（六）进行实验并收集证据（七）利用图像分析1、质量相等的沙和水，升温快。方法：吸收热量，比较，的升温快。2、质量相等的沙和水，升高相同温度，吸热多。方法：升高温度，比较，的吸热多。3、质量相同的不同物质，在升高（或降低）相同温度时，吸收（或放出）的热量是的。4、物理学中用来表示物质的这种特性，2这个比值称为。5、比热容的大小是由决定的，即：比热容是的一种物理属性。二、比热容——1、单位：，符号，读作；2、比热容的大小等于质量的某种物质温度升高（降低）所吸收（放出）的。3、C水=4.2×103J/（kg·℃）表示：质量为的水，温度升高（或降低）时，吸收（或放出）的为。4、比热容表。单位：J/（kg·℃）分析表格数据可知：①同种物质的比热容，不同物质的比热容一般。②同种物质的不同状态，比热容。三、解释现象1、太阳照射下，沙滩比海水烫：相同的沙和水，吸收的热量，由于沙的比热容，温度升高得。2、傍晚，沙子比水凉：相同的沙和水，放出的热量，由于沙的比热容，温度降低得。方法：相同条件下，比热容小的升温(快/慢)；或比热容小的降温。3、用水装入热水袋取暖：由于水的比热容，降低相同温度，水放出的热量。方法：相同条件下，比热容大的吸热（多/少）；或比热容大的放热。4、汽车发动机用水做冷却剂：水的比热容，升高相同温度，吸收的热量；另一方面，由于水的比热容，吸收相同的热量，升高的温度，冷却效果好。四、热传递过程中吸收或放出的热量1、吸热计算公式：;放热计算公式：2、例题：在20℃室温下，烧开一壶5kg的水，需要多少热量？3、实际烧开这壶水需要提供的热量要大于计算结果，为什么？2
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