资料简介
《化学与生活》一．选择题1．下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是（ ） A．缺铁会患贫血症B．为防治佝偻病，过量补钙 C．摄入淀粉量不足，会患低血糖D．食用蔬菜、水果可以补充维生素考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；生命活动与六大营养素．.专题：分析比较法．分析：A、根据铁的生理作用和缺乏症判断．B、根据钙的生理作用和缺乏症判断．C、根据糖类的代谢过程判断．D、根据维生素的食物来源判断．解答：解：A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患贫血，所以正确．B、钙是构成骨胳和牙齿的主要成分，它使骨胳和牙齿有坚硬的结构支架，缺乏时幼儿和青少年患佝偻病，老年人患骨质疏松，但也不能过量补钙，所以错误．C、食物中的淀粉在体内酶的催化作用下，与水反应最终变为葡萄糖，经肠壁吸收进入血液成为血糖，所以正确．D、维生素主要存在于蔬菜和水果中，所以正确．故选B．点评：随着人民生活水平的不断提高，饮食营养与生命健康已成为人类永恒追求的主题，化学元素及六大营养素与人体健康的知识也就相应地成为化学考查的热点之一，特别是化学元素及六大营养素的代谢过程、存在形式、食物来源、缺乏症、合理膳食原则、中毒与解毒知识等，在中考中出现的频度极高． 2．下列做法不会危及人体健康的是（ ） A．把霉变大米淘净后继续食用B．用甲醛水溶液浸泡水产品 C．根据医嘱适量服用补钙剂D．用聚氯乙烯做食品包装袋考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；塑料制品使用的安全；常见中毒途径及预防方法；微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法．.专题：生产、生活、环保类简答题．分析：A、根据霉变的大米中会产生毒素的情况判断．B、根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质判断．13C、根据补钙剂可以补充人体所需的钙元素进行判断．D、根据聚氯乙烯会产生氯化氢气体进行判断．解答：解：A、霉变的大米中产生了黄曲霉素，它有毒，不能食用，故A错误，B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故B错误，C、根据医嘱合理的食用补钙剂可以补充人体的钙元素，故C正确，D、聚氯乙烯塑料制品在较高温度下，如50℃左右就会慢慢地分解出氯化氢气体，这种气体对人体有害，因此聚氯乙烯制品不宜作为食品的包装物，故D错误，故选：C．点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一． 3．硒（Se）是人体中的微量元素，有防癌抗癌作用．饮用含适量硒的矿泉水有益于人体健康．有一种硒的氧化物，化学式为SeO3，其中Se的化合价为（ ） A．+3B．﹣3C．+6D．﹣6考点：有关元素化合价的计算．.专题：化学式的计算．分析：在化合物中，元素化合价的代数和为零．解答：解：在SeO3中，氧元素的化合价是﹣2，可以求出硒元素的化合价是+6．故选C．点评：解答本题要理解在单质中，元素化合价为零，在化合物中，各种元素的化合价不为零，但是代数和为零． 4．有一种病叫缺铁性贫血症，这里的“缺铁”指的是缺少（ ） A．铁单质B．铁元素C．三氧化二铁D．四氧化三铁考点：分子、原子、离子、元素与物质之间的关系；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．.专题：化学与生活健康；物质的微观构成与物质的宏观组成．分析：有一种病叫做缺铁性贫血症，这里缺铁指的是缺铁元素．解答：13解：微量元素与人体健康非常重要，有一种病叫做缺铁性贫血症，这里缺铁指的是缺铁元素．故选B．点评：通过分子、原子、离子、元素与物质之间的关系和分子、原子的构成，处理问题；了解人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用． 5．（3分）葡萄糖的化学式为C6H12O6，下列说法错误的是（ ） A．含有三种元素，分别是碳，氢，氧元素 B．该分子的相对分子质量为180 C．该分子中有6个氧原子，12个氢分子，6个碳原子 D．葡萄糖中C，H，O元素的质量比为6：1：8考点：化学式的书写及意义；物质的元素组成；相对分子质量的概念及其计算；元素质量比的计算．.专题：元素与化合物．分析：由葡萄糖的化学式为C6H12O6可知：A、葡萄糖含有三种元素，分别是碳，氢，氧元素；B、该分子的相对分子质量为：各种元素的原子的相对原子质量之和的总和；C、该葡萄糖是纯净物，只能有一种分子，不可能还有别的分子；D、葡萄糖中C，H，O元素的质量比为：各种元素的原子的相对原子质量之和的比．解答：解：A、葡萄糖含有三种元素，分别是碳，氢，氧元素，故A正确；B、该分子的相对分子质量为：12×6+1×12+16×6=180，故B正确；C、该分子中有6个氧原子，12个氢分子，6个碳原子，说法错误，故C错误；D、葡萄糖中C，H，O元素的质量比为：（12×6）：（1×12）：（16×6）=6：1：8，故D正确．故选C．点评：本题主要考查化学式的意义、根据化学式确定组成物质元素之间的质量关系，掌握相对原子质量的概念及其计算，了解物质的元素组成及元素质量比的计算方法． 二．简答题136．在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味，这是因为 唾液中含有淀粉酶 ，它能将食物中部分淀粉催化水解为麦芽糖的缘故．考点：生命活动与六大营养素．.专题：生产、生活、环保类简答题．分析：根据米饭和馒头中的主要营养素和唾液淀粉酶的作用回答．解答：解：米饭和馒头中主要含淀粉，淀粉无甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解为麦芽糖，麦芽糖有甜味，在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味．故答案为：唾液中含有淀粉酶．点评：呵护生命，保障健康，是现代入追求的永恒主题，六大营养素及化学元素与人体健康知识也就成为考查热点，要重点掌握营养素及化学元素的生理作用、代谢过程、食物来源、缺乏症、合理膳食的原则等内容． 7．研究表明，人体能够吸收的是可溶性的钙盐．某补钙品的主要成分为碳酸钙，若每粒钙片含1g碳酸钙，则含钙元素 0.4 g，碳酸钙是常见补钙品中钙元素质量分数最高的，但在人体吸收利用的过程中需消耗大量的胃酸，写出有关的化学方程式 CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ ．为了更好地吸收钙元素，胃酸缺乏的人，服用该补钙品的最好时间是在 饭中 （填“饭前”、“饭后”、或“饭中”），用文字简述理由： 食物进入胃内能刺激胃分泌大量胃酸，有利于碳酸钙的溶解，更易被人体吸收 ．考点：书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙；有关化学式的计算和推断．.专题：化学与生活健康；化学用语和质量守恒定律．分析：根据碳酸钙中钙元素的质量分数进行分析；根据碳酸钙会与盐酸反应生成二氧化碳进行分析；根据食物进入胃内会刺激胃分泌胃酸进行分析．解答：解：每粒钙片中含1g的碳酸钙，而碳酸钙中钙元素的质量分数是×100%=40%，所以钙元素的质量为1g×40%=0.4g，故答案为：0.4g；碳酸钙和盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，故答案为：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑；胃酸缺乏的人在食物进入胃中后，食物会刺激为产生大量的胃酸，故答案为：饭中，食物进入胃内能刺激胃分泌大量胃酸，有利于碳酸钙的溶解，更易被人体吸收．点评：13在解此类方程式的书写题时，首先确定反应原理，然后再依据原理找出反应物、生成物和反应条件，根据方程式的书写规则书写方程式． 8．碘（I）是人体必需的重要微量营养元素之一．碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾（KIO3），食用碘盐可以有效地预防碘缺乏病．请计算：（1）碘酸钾的相对分子质量 214 ，（2）若要获取2.54mg碘，需要碘酸钾 4.28 mg．考点：相对分子质量的概念及其计算；化合物中某元素的质量计算．.专题：化学式的计算．分析：（1）根据碘酸钾的分子式及相对分子质量的计算方法分析即可；（2）根据碘酸钾的分子式先计算出碘元素的质量分数，再根据题意计算即可．解答：解：（1）因为碘酸钾的分子式为：KIO3，所以碘酸钾的相对分子质量=39+127+16×3=214，故答案为：214；（2）因为碘酸钾的分子式为：KIO3，所以碘元素的质量分数=×100%≈59.3%，设需要碘酸钾的质量为x，则有：59.3%x=2.54解得：x≈4.28mg故答案为：4.28．点评：元素守恒法即反应前后元素种类和质量都不变，在做题时要会灵活应用． 9．青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理．（l）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入 ① （填序号）不足而引起的．①维生素②油脂③蛋白质（2）“××糕点”主要营养成分如下表所示．请根据该表回答． ××糕点营养素每100g含有蛋白质4.8g油脂20g糖类40gβ﹣﹣胡萝卜素（维生素类）1.8mg碳酸钙13400mg①所含营养素中属于无机盐的是 碳酸钙 ，没有列出的一类营养素是 水 ．②正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60g，由此计算，每日食用该糕点最多不应超过 300 g．③糖类是人体所需 能量 的主要来源．考点：均衡营养与健康；标签上标示的物质成分及其含量；生命活动与六大营养素．.专题：生活实际型．分析：（1）根据蔬菜水果中含有的营养素进行选择；（2）①根据标签所列出的营养成分，结合人体所需的六种营养素进行分析；②根据每100g中含有油脂20g，结合题目要求计算；③人体所需能量主要来自于每日摄入量较多的糖类．解答：解：（1）蔬菜、水果中主要含有的营养素是维生素，故答案为：①（2）由标签中信息分析可知①碳酸钙属于无机盐，并且六大营养素中列出了蛋白质、油脂、糖类、维生素、无机盐五种，没有列出的营养素是水．②每100g中含有油脂20g，而人每日摄入的油脂不超过60g，所以每日食用该糕点最多不应超过300g．③人体所需的能量大多来自于糖类．故答案为：①碳酸钙，水②300③能量点评：本题主要考查人体所需的营养素，我们要能分析出不同物质中含有的营养素，还要会根据商品标签进行分析和计算． 三．选择题10．（3分）下列物质中，属有机物的是（ ） A．碳酸氢钠B．葡萄糖C．碳酸D．二氧化碳考点：有机物与无机物的区别．.专题：物质的分类．分析：根据含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物；碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物；进行分析判断．解答：解：A、碳酸氢钠虽含碳元素，但其性质与无机物类似，属于无机物，故选项错误．B、葡萄糖是含碳元素的化合物，属于有机物，故选项正确．C、碳酸虽含碳元素，但其性质与无机物类似，属于无机物，故选项错误．D、二氧化碳虽含碳元素，但其性质与无机物类似，属于无机物，故选项错误．13故选B．点评：本题难度不大，掌握有机物与无机物的概念、特征是正确解答本题的关键． 11．（3分）下列有关日常生活的说法正确的是（ ） A．沼气主要成分是H2 B．焚烧法消除塑料用品造成的白色污染 C．蛋白质是人体所需的六大营养素之一 D．棉花、涤纶都属于天然有机高分子材料考点：生命活动与六大营养素；甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途；合成纤维及其应用；白色污染与防治．.专题：生产、生活、环保类简答题．分析：A、沼气是甲烷．B、根据塑料的组成元素分析燃烧后的危害．C、蛋白质食物中供给必营养物质，构成细胞基础物质D、可以根据有机高分子材料的概念进行分析、判断．解答：解：A、错误，沼气是CH4．B、错误，塑料含有氯元素燃烧会生成氯化氢，还会生成CO等有毒气体，所以焚烧塑料不是消除白色污染的方法．C、正确．蛋白质是人体必需的营养物质之一．D、错误，棉花是天然纤维素，涤纶是合成纤维．故选B点评：本题主要考查了与人类密切相关的化学知识，试题难度较小，但知识点零散，平时学习要多加梳理和总结． 12．（3分）2022年北京奥运吉祥物福娃的外材为纯羊毛线，内充物为聚脂纤维．下列对羊毛线和聚脂纤维和说法不正确的是（ ） A．这种“福娃”不宜用碱性强的洗涤剂清洗 可用灼烧法区分羊毛线和聚脂纤维13B． C．聚酯纤维是天然材料 D．羊毛线的主要成分是纤维素考点：棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别；有机高分子材料的分类及鉴别．.专题：化学与社会突发事件；化学与生活．分析：由叙述可以知道福娃外面是羊毛属天然物质主要成分是蛋白质，内充可降解纤维无毒属高分子合成物，两者可用燃烧的方式区分．解答：解：A、碱性强的洗涤剂会使外材羊毛中的蛋白质受腐蚀，使福娃不能保存更长时间；故A正确；B、羊毛线主要成分为蛋白质，灼烧时有烧焦的羽毛味，聚脂纤维为合成纤维，灼烧时产生刺激性气味；故B正确；C、聚酯纤维为合成纤维，而非天然材料；故C不正确；D、羊毛线的主要成分是蛋白质而非纤维素；故D不正确；故选CD．点评：此题是对组成福娃的材料进行的考查，解题的关键是对羊毛和聚酯纤维的认识，属基础性知识训练题． 13．制造下列物品需用热固性塑料的是（ ） A．雨衣B．食品塑料袋 C．炒菜用的锅铲的塑料把手柄D．矿泉水瓶考点：塑料及其应用．.专题：生产、生活、环保类简答题；压轴实验题．分析：根据热固性塑料和热塑性塑料的区别和性质进行作答，热固性塑料在高温情况下“固”，即高温下形状不变；热塑性塑料在高温情况下“塑”，即高温下可以发生形变．解答：解：热固性塑料是指在受热或其他条件下能固化或具有不溶（熔）特性的塑料，如酚醛塑料（俗称电木）等．雨衣、食品塑料袋、锅铲手柄、塑料水瓶需要用到热固性塑料的是锅铲塑料把手柄．13故选：C．点评：根据不同的用途来选用热固性塑料还是热塑性塑料． 14．化学源于生活，同时又服务于生活．以下做法不合理的是（ ） A．用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢 B．用纯碱代替小苏打做食品发酵粉 C．用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜 D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物考点：化学的用途；酸的化学性质；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙；物质的鉴别、推断；常见中毒途径及预防方法．.专题：结合课本知识的信息；分析比较法．分析：A、根据碳酸钙和醋酸的化学性质判断．B、根据纯碱的碱性大于小苏打判断．C、根据甲醛的毒性判断．D、根据纯棉织物和纯毛织物的成分和燃烧气味判断．解答：解：A、食醋的主要成分是醋酸，水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸钙能和醋酸反应生成右溶的醋酸钙、水、二氧化碳，从而把水垢除去，所以正确．B、纯碱不是发酵用的东西，而是面团发酵后产生了酸，用来反应掉酸的同时而产生二氧化碳的．小苏打是自身可以分解产生二氧化碳，其面团不需要事先发酵的．所以错误．C、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，所以错误．D、纯棉织物的主要成分是纤维素，与纸相似，纯毛织物的主要成分是蛋白质，与羽毛相似，前者燃烧有烧纸的气味，后者燃烧有烧焦羽毛的气味，所以正确．故选BC．点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与人类生产、生活相关的知识历来是考查的热点，特别是关于食品加工及安全，易燃易爆物的安全知识，化学元素、营养素与人体健康，生活经验或常识等． 1315．如图是某品牌服装标签．下列有关错误的是（ ） 面料：羊毛90%涤纶10%里料：涤纶100%熨烫标准：中温熨烫不超过150℃ A．羊毛属于合成纤维B．该服装面料不耐高温 C．羊毛和涤纶可用燃烧法区别D．加入涤纶可增强面料的耐磨性考点：合成纤维及其应用；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别．.专题：结合课本知识的信息．分析：合成纤维属于三大合成材料之一，合成纤维有优良的物理性能．根根据羊毛和涤纶的成分及其性质，结合标签所给信息进行分析，即可正确解答．解答：解：A、羊毛是天然纤维，不是合成纤维．所以A错误．B、有标签可知“中温熨烫”可知，羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是不耐高温；所以B正确．C、羊毛在灼烧后会有烧焦羽毛的气味，涤纶燃烧后熔化成黑色小球．所以C正确．D、涤纶是合成纤维中的一个重要品种，涤纶强度高、弹性好、耐磨性好、耐腐蚀，耐热性和热稳定性在合成纤维织物中是最好的．在面料中加入涤纶的作用可以增加面料的强度、弹性、耐磨性、耐腐蚀、耐热性和热稳定性等．所以D正确．故选A点评：本题主要考查学生运用所学化学知识综合分析和解决实际问题的能力．强调了学生整合知识的能力． 16．善于梳理化学知识，能使你头脑更聪明．以下完全正确的一组是（ ）A物质的性质与用途B安全常识N2性质稳定﹣﹣可作灯泡填充气乙醇具有可燃性﹣﹣可作燃料石墨很软﹣﹣可作电极假酒中毒﹣﹣由甲醛引起煤矿爆炸﹣﹣由瓦斯引起假盐中毒﹣﹣由NaNO2引起元素与人体健康日常生活经验13CD缺维生素C﹣﹣易引起坏血病缺钙﹣﹣易骨质疏松或得佝偻病缺碘﹣﹣易甲状腺肿大食品干燥剂﹣﹣常用CuO区别硬水与软水﹣﹣常用肥皂水检验使煤燃烧更旺﹣﹣把煤作成蜂窝状 A．AB．BC．CD．D考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；硬水与软水；化学性质与物理性质的差别及应用；完全燃烧与不完全燃烧；易燃物和易爆物安全知识；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．.专题：化学与生活．分析：A、石墨很软可做铅笔芯，作电极是利用导电性；B、假酒中毒由甲醇引起，不是由甲醛引起；D、食品干燥剂﹣﹣常用CaO，不是CuO．解答：解：A、石墨很软可做铅笔芯，作电极是利用导电性，所以A不正确；B、假酒中毒由甲醇引起，不是由甲醛引起，所以B不正确；C、缺维生素C﹣﹣易引起坏血病，缺钙﹣﹣易骨质疏松或得佝偻病，缺碘﹣﹣易甲状腺肿大，以上说法都正确，所以C正确；D、食品干燥剂﹣﹣常用CaO，不是CuO，所以D说法不正确．故选C．点评：本题从物质的性质与用途，安全常识，元素与人体健康，日常生活经验对学生进行了综合性的考查，贵在平时的积累． 四．简答题17．请结合图示回答下列问题：（1）运动服衣料成份中属于有机合成材料的是 涤纶 （2）运动后被汗水浸湿的衣服晾干，常出现白斑的原因是 汗水中含有盐（或氯化钠），水分蒸发了，但盐分（氯化钠）留在衣服上形成白斑． （3）为促进骨骼强健，应补充适量的 钙（Ca） 元素．13考点：合成材料的使用及其对人和环境的影响；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．.专题：标签图示型；结合课本知识的信息．分析：（1）有机合成材料包括：塑料、合成纤维、合成橡胶（2）氯化钠溶液蒸发溶剂后，可得到氯化钠晶体．（3）钙元素能使骨骼强健．解答：解：（1）涤纶是合成纤维，属于有机合成材料．故答案为：涤纶（2）汗水中含有氯化钠．故答案为：汗水中含有盐（或氯化钠），水分蒸发了，但盐分（氯化钠）留在衣服上形成白斑．（3）钙元素能能促进骨骼强健．故答案为：钙元素点评：材料分为天然材料和化学材料．化学材料又包含金属材料、无机非金属材料、合成材料和复合材料．金属材料包含各种纯金属和合金；无机非金属材料如陶瓷、玻璃、水泥等应用非常广泛；合成材料主要有塑料、合成橡胶、合成纤维；复合材料是两种或两种以上材料复合成一体而形成的材料．如玻璃钢等． 18．某化学兴趣小组为了验证鱼骨的成分，把鱼骨放在酒精灯上充分煅烧，得到白色固体，冷却后研成粉末，再向白色粉末中加入足量稀盐酸，产生能使澄清石灰水变浑浊、无色无味的气体．请回答：（1）鱼骨中被烧掉的物质是 有机物 （选填“有机物”或“无机物”）．（2）已知动物的骨骼中含有Ca2+，则鱼骨中含有的无机物至少有 CaCO3 （填化学式），并写出该物质与稀盐酸反应的化学方程式： CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ ．考点：盐的化学性质；有机物与无机物的区别；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．.专题：常见的盐化学肥料．分析：含有碳元素的化合物属于有机物；碳酸盐能和稀盐酸反应生成二氧化碳气体，据此分析．解答：解：鱼骨在加热煅烧中，被烧掉的属于有机物，同时得到的白色固体和盐酸能够反应生成使石灰水变浑浊的气体，说明原物质含有碳酸根离子．（1）鱼骨中含有有机物和无机物，其中的有机物容易燃烧．故填：有机物．（2）由于骨骼中含有钙离子，根据分析同时还含有碳酸根离子，所以鱼骨中含有的无机物至少有碳酸钙，碳酸钙与盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳．故填：CaCO3；CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑．13点评：本题主要考查物质的分类、碳酸盐的检验方法和化学方程式的书写，难度不大． 13
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