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九年级化学下册11.1生活中常见的盐学案无答案新人教版

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课题1生活中常见的盐学习目标【知识与技能】1、记住氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学式和俗名,并总结出它们各自的用途。2.能说出碳酸根离子的检验方法,会写出简单的方程式。3.通过粗盐提纯,能自己动手进行溶解、过滤和蒸发等操作。【过程与方法】认识化学在生活中的具体应用,并采用引导探究的方法学习粗盐的提纯。【情感态度与价值观】体会化学来源于生活,并服务于生活,生活中处处有化学一、常见盐的有关知识1.下列物质的名称、俗称、化学式三者都相符的是( )A苛性钠 食盐 NaCl           B 氧化钙 消石灰 CaOC氢氧化钙 生石灰 CaOH       D 硫酸钡 钡餐  BaSO42.完成下表物质氯化钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙化学式俗名主要用途3.日常生活中所说的盐是指____________,化学上的盐是指 ____________       工业上的盐是指_______________  纯碱不是______而是具有碱性的_____4.选择常见的盐类物质填空:可以用___________除去面粉发酵产生的酸性物质;_______可以治疗胃酸过多;食堂发生的集体中毒事件多是因为误食____________;________的水溶液有消毒的功能,常制成紫药水;用作调味品的盐是_______________.二、粗盐提纯1.粗盐提纯的步骤是什么?2.做粗盐提纯实验,你需要那些仪器?【思考】3.在该实验中的有三处用到玻璃棒,玻璃棒的作用分别是什么?三、碳酸盐与酸反应1.完成下表:碳酸钠与盐酸反应碳酸氢钠与盐酸反应现象分析方程式【思考】试着自己总结出检验碳酸根和碳酸氢根所需试剂和方法。【当堂作业】1.下列几组物质按酸、碱、盐顺序排列的是()AKNO3NaOHHClBCa(OH)2HClNaClCH2SO4Na2CO3Ba(OH)2DHNO3KOHCuSO42.下列说法正确的是( )A盐都能食用,故称食盐   B盐就是食盐,易溶于水C盐都用咸味,都是白色晶体 D盐是一类物质的总称3.下列说法不正确的是(  )A铁桶不能用于配制波尔多液,因为铁和硫酸铜能发生反应B硝酸银溶液应盛放在棕色试剂瓶里,因为棕色瓶子能避光C小苏打可用于做面包是因为能和乳酸发生中和反应D亚硝酸钠不可替代食盐用于烹调,因为亚硝酸钠有毒,会使人中毒4.下列粗盐提纯步骤中的注意事项不正确的是( )A 过滤时用玻璃棒引流  B 蒸发至固体完全干燥时停止加热C 滤纸边缘应该低于漏斗的边缘 D 滤液如果浑浊应再过滤一遍5.蒸馒头、炸油条时用到了一种白色物质,它既能中和发酵过程中的酸、又能起到发泡的作用的是()ANaOHBNaHCO3CCa(OH)2DNaCl6.下列说法正确的是()A公路上的积雪可用氯化钠来消除B碳酸钠广泛应用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂C天安门前的的华表是用大理石做的,碳酸钙还可用作补钙剂D熟石灰可用做干燥剂7.除去下列物质中的杂质所选用的试剂合理的是(  )A碳酸钠溶液中的碳酸氢钠(盐酸) B氢氧化钠溶液中的碳酸钠(氯化钙)C二氧化碳中的水蒸气(浓硫酸) D硝酸钾溶液中的硫酸钾(氢氧化钡)8、下列混合物的范例需要按照“溶解-过滤-蒸发”的步骤进行的是( )A氯化钾与碳酸钙  B食盐与硝酸钾C苛性钠与硫酸镁  D碳酸钙与硫酸钡9.小红发现松软的面包和酥脆的饼干内部都有很多小孔。为探究这个问题,她从面点师那里了解到:此类食品制作过程中常加入膨松剂,碳酸氢钠就是常用的膨松剂。她买来一袋碳酸氢钠,进行探究:(1) 阅读使用说明:食用时与面粉混合均匀,加水搅拌,成型后烘烤(2)  观察到样品为白色粉末状物质(3)  取少量样品加入水,发现完全溶解(4)  用PH试纸测得溶液的酸碱度为11(5)  取少量样品加入稀盐酸,产生大量气泡(6)  取样品加入试管中加热,产生可以使澄清石灰水变浑浊的气体请你通过以上实验判断,①形成小孔的气体应该是________你猜测产生这种气体的原因是_____________②将少量面粉加入水中,取上层清液用pH试纸测定,显中性,由此你认为碳酸氢钠能使食品蓬松的主要原因是________________③请你通过以上探究活动,总结碳酸氢钠的物理性质__________________④请你写出你所了解的碳酸氢钠的其他用途1 查看更多

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