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课题2化学是一门以实验为基础的科学（第1课时）第一单元走进化学世界一、导入新课化学是一门以实验为基础的科学，许多的化学成果与创造都是在实验室中反复地实验而得出的，所以说要想学好化学就必须重视化学实验。实验设备的发展：我国古代炼丹炉拉瓦锡实验室一角现代实验室一、导入新课途径：提出问题→猜想假设→制定方案→进行实验→分析论证→得出结论→反思评价→表达交流作用：验证化学原理+获得化学知识学习化学的途径——实验如何观察实验：实验前实验中实验后物质原来的颜色、气味、状态等物质状态和颜色的变化、发光、放热、产生沉淀和放出气体等生成物质的颜色、状态等二、对蜡烛及其燃烧的探究在古代，人们会使用蜡烛照明；在现代的日常生活中，人们常常用蜡烛营造爱情的甜蜜与浪漫。【思考】对于蜡烛燃烧现象你有没有更多的思考过呢？比如说蜡烛是由什么做成的？它燃烧后生成什么？除了燃烧，它还具有哪些性质？二、对蜡烛及其燃烧的探究实验探究1：蜡烛的物理性质（1）运用除味觉以外的所有感官对一支蜡烛在点燃前进行观察，并将观察到的现象在表中作详尽、客观的描述和记录。实验目的设计实验观察现象得出结论了解蜡烛的密度（2）蜡烛的密度比水大还是小？蜡烛浮于水面没有溶解蜡烛密度小于水，不溶于水结论：蜡烛的硬度较小，难溶于水，密度比水小用小刀切下蜡烛少许，放入水中观察二、对蜡烛及其燃烧的探究实验探究2：点燃蜡烛观察现象实验操作实验现象实验结论用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰取一根火柴，迅速平放在火焰中，1s后取出蜡烛融化、燃烧，发出黄色火焰，放出热量，产生淡淡的黑烟，火焰分层。上层黄色且明亮，中层较暗，内层底部淡蓝色。结论：石蜡熔化是物理变化，石蜡燃烧是化学变化。石蜡具有可燃性火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，外焰焰温度最高，加热时应用外焰焰。火柴靠焰心部分基本不变色而外焰部分变黑。二、对蜡烛及其燃烧的探究实验探究3：探究蜡烛燃烧后的产物实验内容步骤与方法实验现象结论蜡烛燃烧后可能生成什么物质？试管内壁有水雾，生成。蜡烛燃烧生成水取一个干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，观察现象。澄清石灰水变浑浊。蜡烛燃烧生成二氧化碳取一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在蜡烛火焰上方，观察现象。蜡烛燃烧的文字表达式：蜡烛+氧气二氧化碳+水点燃二、对蜡烛及其燃烧的探究实验探究4：探究蜡烛燃烧的奥秘实验操作实验现象实验结论熄灭蜡烛，观察所发生的现象用火柴点燃刚熄灭时的白烟有白烟从烛芯飘出火顺白烟将蜡烛重新点燃刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸汽，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸汽，而后燃烧。【思考】蜡烛燃烧时产生黑烟，为什么熄灭后是白烟？黑烟和白烟各是什么物质？二、对蜡烛及其燃烧的探究【归纳与小结】探究步骤对实验现象的观察和描述点燃前燃烧时熄灭后结论白色圆柱形固体，硬度小，略有气味，难溶于水，密度比水小。石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗；生成无色的液滴和能使澄清石灰水变浑浊的气体。冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃蜡烛燃烧后生成了水、二氧化碳，外焰温度最高二、对蜡烛及其燃烧的探究【讨论】通过探究活动，你认为化学实验中应注意哪几点？1.关注物质的性质，如：颜色、气味、状态、溶解性等。2.关注物质的变化，如：发光、放热、生成气体、生成沉淀等。3.关注物质的变化过程及其现象，包括变化前、变化时、变化后等。三、课堂练习在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后，请回答下列问题：(1)取一支蜡烛，用小刀切下一小块，说明石蜡质________；将蜡烛放入水中，蜡烛会浮在水面，说明蜡烛________溶于水，密度比水______。(2)检验石蜡燃烧有水生成的操作方法是：___________________________________________________________________。(3)将一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯罩在蜡烛火焰上方，此实验的目的是_________________________________。软小难将一只干冷的烧杯罩在蜡烛火焰的上方，观察烧杯内壁是否有水雾生成探究石蜡燃烧是否有二氧化碳生成四、课堂小结4.科学探究的一般步骤:提出问题猜想与假设设计方案进行实验收集证据解释与结论反思与评价表达与交流通过这节课的学习，你获得了哪些知识和方法？1.石蜡的物理性质和化学性质。2.对比实验中的控制变量思路。3.观察实验现象的顺序。再见
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