资料简介
(教科版)三年级科学下册教学实录第三单元温度与水的变化6.水和水蒸气教学目标科学概念:1.水变成水蒸气的过程叫蒸发,水蒸气变成水的过程叫凝结。2.认识生活中的蒸发和凝结现象,并能运用所学的知识解释生活中的现象。过程与方法:1.通过实验、观察和分析,认识水和水蒸气会相互转化。2.通过观察,认识到水蒸气的存在。情感、态度、价值观:1.意识到细致的观察能获得更多的发现。2.感受、体验物质变化的可逆性。教学过程:1.引导建立“水蒸气”、“蒸发”的概念。(1)揭示前概念师:小朋友,再看一看你刚才黑板上写的字,有什么发现?生:我们写的字都已经干了。生:我们写的字都不见了。生:我们写的字都变成了水蒸气。师:水蒸气都跑去哪里了?你说——生:我们刚才写的字都跑到空气中变成了水蒸气。师:还有同学能说吗?你现来说说生:我们刚才写的字到空气中变成了水蒸气。师:生活中这样水干了的现象你能举例子吗?生:晚上洗手帕或红领巾,水少一点也会没有的。师:你一定是洗过红领巾了。生:我们洗衣服的时候,第二天早上会干。生:我们吃完饭用湿抹布擦桌子,过一段时间桌子的水就变干了。生:拖地拖完的时候水就干了。师:谁干了?地面上干了?请坐……(2)观察活动,建立“水蒸发变为看不见的水蒸气”的概念,师:小朋友真是留心观察。我们一起来看几张照片。老师家里一只鱼缸装了水,一条横线表示水的高度,能看明白吗?生:能。第一天,第三天的晚上拍的,第七天、第十天、第十五天白天拍的,第十六天到宁波来了,(笑),猜想:如果我第二十天回去了,第三十天,你估计这水会怎么变化?生:水会没有了。生:水会在空气中变成水蒸气。生:水会干了。我们科学课里把水这样慢慢地干了、慢慢地少了,变成了水蒸气这样的现象称为水的蒸发。(板书:蒸发,让学生一起说一遍)是不是只有白天会蒸发?生:不是,晚上也会蒸发的。生:水晚上也会蒸发。师:跟他一样,不一样的可以说说……生:水白天晚上都会蒸发。师:中午也在蒸发,傍晚在不在蒸发?生:在。桌子上有只烧杯,烧杯里有半烧杯水,请问,烧杯里的水现在在蒸发吗?(在)师拿起杯子,“我看看没少去了,我说它没有蒸发。说它蒸发,你要有理由呀。”生:因为水蒸气是看不见的。师:我说水有没有蒸发?生:水在蒸发的时候我们看不到。师:还有理由吗?为什么说它蒸发?生:因为水会慢慢地减少。师:只不过减少的速度会非常——(慢)你还有补充?生:减少的速度会很慢,而且也看不见。白天蒸发的,晚上蒸发的,现在11:05在不在蒸发?(在)如果我把这个水沾一点在手背上擦一擦,手背上的水在蒸发吗?(在)湿的手帕上面的水在蒸发吗?(在)我在小黑板上用湿布划长长的一条横线,水在蒸发吗?(在)这些水蒸发之后都变成了什么了?生:都变成了水蒸气。,现在请每一位小朋友沾一点水在手背上擦一擦,同时仔细观察烧杯里的水、湿的黑板、湿的手帕的蒸发,看一看我们能看到蒸发吗?开始……(1118-1152)30秒时间,我们看大屏幕,小组讨论:看到水蒸气了吗?水蒸气有些什么特点?开始讨论(1200-1226) 首先第一个问题:看到水蒸气了吗?你们小组?(没有看到水蒸气)你们小组呢?(没有看到水蒸气)那边的小组呢?(没有看到)大家有没有看到?(没有)那么水蒸气看不看得到?(看不到) 说一说水蒸气有些什么特点?生:水蒸气是无色无味的,而且看不到、摸不到。生;水蒸气不是固体是液体。(*估计是口误)有意见,你说——(水蒸气是气体),什么是液体——(是水)那你现在说说水蒸气是不是液体?(是气体)我们学校边上有一条河,河里的水有没有在蒸发?(在)宁波往东走有一片一望无垠的大海,大海里的水在蒸发吗?(在)这么多的水蒸发都变成了——(水蒸气),这么多的水蒸气都到哪里去了呢?生:水蒸气都跑到周围的空气中了。大家都认为跑到空气中去了吗?(嗯)那么大海边的空气中有水蒸气吗?(有)宁波街上的空气中有水蒸气吗?(有)家里的空气里有水蒸气吗?(有)教室里的空气有水蒸气吗?(有)为什么这里有水蒸气,我这里又没有大海?你得说出道理。生答,喔,是从杯子里蒸发出来的,这是一个理由,还有其它理由吗?生:因为空气是流动的。师:喔,流动的空气,它就跑了过来了,回答真好。教室里也有、家里也有、操场上的空气里也有,说说看水蒸气还有什么特点?生:水蒸气会变成小水珠。生:水蒸气遇冷,会变成小水珠。(众笑。生将今天的内容讲了出来,师未评价而是转移了话题)教室里也有、家里也有水蒸气,这种特点叫做什么特点?生:处处都有水蒸气。是不是这样?(是)水蒸气有空气的地方,它都有,到处都有(板书)现在谁能完整地来说:你觉得水蒸气是怎么样的?男同学:我觉得水蒸气是看不见的,到处都有,而且水蒸气是气体。女同学来说一次:水蒸气是看不到,到处都有,它是气体。,我们今天学习课文是《水和水蒸气》,小朋友打开书本54页,上面有个方框,自己轻轻地念一念,看一看我们的研究和书上写的是不是一样的?轻轻开始……(1710-1730)书上是不是也是这样说的?(是)书上说水蒸气颗粒太小,所以我们看不到。学得真好,把书本盖好,重新放进抽屉里。2.引导建立“凝结”的概念(1745)水蒸气还有什么特点?我们要通过实验来研究。看大屏幕:给你两只相同的杯子,装了相同多的温度也相同的温水,明白吗?(明白)两个杯子的情况都——(一样),真聪明。同时盖上两块玻璃片,但是一块是热的玻璃片,一块是冷的玻璃片,观察玻璃片上产生了什么现象?明白这个实验怎么做没有?(明白)实验员会做吗?我们有实验员材料员是吗?(**实验不应是某个人的事,应该是小组成员的共同合作)明白观察什么了吗?观察玻璃片上产生的什么现象?四个人都要观察,实验做上去之后,我们四个人一起观察。(1905)材料员领取材料,1-5组的先来领,走好,轻轻地走,别碰到旁边的机器(**对现象环境和学生的调控到位,老手)(热玻璃片是放在玻璃台板上已经热好的)拿到了,同时盖上去,把盒子放在中间,开始仔细观察(2010-2123),说说你们有什么发现?生:在冷的玻璃片上有水蒸气。是看到水蒸气吗?生:是小水珠。在哪一块玻璃片上(冷)。这个小水珠是从哪里来的?生:水蒸气遇到冷玻璃变成水珠。哪里的水蒸气?(杯子里冒出来的)你觉得小水珠是哪里来的?(杯子里蒸发出来的)水蒸发出来是什么?(小水珠)水蒸发出来就变成小水珠呀?(遇到冷)。这杯温水里蒸发出来的水蒸气遇到了(冷),板书:冷的玻璃片。上节课,我们做过实验的,杯子里装了块冰,放在教室里,不一会杯子的外面会(冷,小水珠),拿着杯子让学生摸摸看,有没有水珠?摸完之后想一想,这个小水珠是从哪里来的?生:周围的空气遇到冷蒸发出来的。生:周围的水蒸气遇到冷的冰,(还没有到冰),冷的杯子,变成了水珠。生:杯子里的冰蒸发过以后就变成了小水珠。杯子里的冰,水?再好好想想生:杯子遇到周围的热空气,蒸发出来的。,哪个再说得完整一些?生:周围的空气遇到冷变成了小水珠。师:周围的空气遇到冷的烧杯也会变成小水珠。生活中这样的水蒸气遇到冷的物体变成小水珠的现象,你能举个例子吗?女生:棒冰从冰箱里拿出来,过一会,纸袋外面就会有小水珠。这个水珠从哪里来的?(水蒸发的)水蒸发的吗?女生:外面的热空气里面的水蒸气遇到冷的棒冰纸变成了小水珠。你来解释纸袋外的小水珠是从哪里来的?男生:空气里的热水蒸气遇到冷的棒冰纸变成了小水珠。再举个例子……男生:冬天,(屋子)里面的窗户上会有小水珠。窗玻璃上的小水珠是从哪里来的?生:水蒸气遇到冷的窗玻璃变成了小水珠。讲的真好。是的,房间里热的水蒸气温度比较高,遇到冷的窗户……这们的例子生活当中还有很多的。现在谁能概括一下,水蒸气还有什么特点?生:水蒸气遇冷会变成小水珠。师:是不是这样?(是)生:水蒸气都是遇到冷才会变成小水珠的。生:水蒸气都是遇到冷的物体会变成小水珠的。这种现象我们科学课中叫做凝结。(板书) 3.巩固提升,寻找水蒸气的活动。(**此处是本课师生互动出彩的地方!)猜想:如果热的水蒸气遇到冷的空气呢?会产生什么现象?男生:水蒸气遇到冷的空气会变成水珠。师:为什么呢?男生:因为水蒸气遇到冷会变成水珠。遇到其它冷的物体也会变成水珠的,还有没有想法?你猜想呢?生:水蒸气遇到冷也会变成小水珠。你为什么这样猜想?生:因为它遇到冷的东西就会变成小水珠。到底是不是这样呢?我们看老师做一个实验,好不好?(好)师演示用烧水寻找水蒸气实验。,加热,在后面加上黑色的背景,能看到吗?不能看到,老师拍了一张照片,看到了吗?是不是跟照片一样?(是)老师看到的现象是:在弯口出来一小段,大概一厘米看不见什么东西,包括管子里以及烧瓶的上半部分,一厘米以外看到了“白汽”,再远一点,“白汽”又没了。看不见的部分是什么?白汽是什么?用今天学习的水和水蒸气知识来解释,开始讨论。(3413-3617)我们一个一个来解决,看不见的部分是什么?生:看不见的部分是水蒸气。师:有不同的观点吗?生:看不见的部分是冷的空气。(**学生的猜测不无道理,毕竟空气也是看不见的,不能排除是空气的可能性,但是学生说是“冷的空气”就要追问原因,了解她的想法了。可惜此处老师没有评议,而采取了不置可否的态度)师:你觉得呢?生:因为水蒸气看不见。为什么这里是水蒸气?生:因为周围的空气中含有水蒸气。师:所以水蒸气都跑到这个地方去了。想一想,水加热,烧开了,里面的水在蒸发吗?(在)水蒸气它的速度怎样?(很快)产生的水蒸气怎样?(多……)你来说说:看不见的部分是什么?生:是水蒸气。因为那个瓶子里的水在不断蒸发水蒸气,所以我认为,(管口出来的)是水蒸气。师:的确是这样。看不见的部分是烧瓶蒸发出来的水蒸气。可是出来以后怎么又变成白汽了呢?白汽是怎样产生的?生:蒸气太多了。生:可能水蒸气碰到火变成的。师:这有火呀?它可能碰到什么?想一想,蒸发出来的水蒸气温度比较(高),碰到的空气的温度比较(冷)。那这个白汽是怎样变成的?生:水蒸气蒸发出来比较热,遇到空气中的冷变成了白汽。生:我的意见也跟他一样,热的水蒸气遇到冷的空气就变成了白汽。那么,我们再来思考一下,“白汽”你估计会是什么呢?(**这个问题难住学生了)从科学道理来讲。生:应该是烟。(众人笑)生:应该是水蒸气。你有意见,你说生:水蒸气是看不见,摸不着的。而他却说“白汽”是水蒸气,“白汽”,是看得见的,所以师:“白汽”是不是水蒸气呀?(不是)家里许多大人都会误解,认为“白汽”是水蒸气,今天我们学了就知道了,“白汽”是不是水蒸气?(不是)那么“白汽”是什么呢?生:是热的水蒸气变成的。师:是热的水蒸气遇到冷的空气变成的,“白汽”是什么呢?(众人笑)生:“白汽”是一种空气。师:水蒸气遇到冷的空气有一个什么样的特点?生:变成小水珠。师:那么热的水蒸气遇到冷的空气变成的“白汽”呢?生:我认为“白汽”应是空气。生:我认为“白汽”应是小-水-珠。(众人鼓掌,生回头看,一片惊讶)师:老师们鼓掌是没让你停。生:因为水蒸气遇到冷的东西都会变成小水珠,而周围的冷空气都是冷的,所以会变成小水珠。(众人鼓声)师:我现在非常高兴的告诉你,我怀疑你是浙江省范围之内三年级同学研究“白汽”研究得最好的。(众人鼓声)“白汽”是许许多多细小的水珠,明白没有?(明白了)再考一次:“白汽”是一种液体还是一种气体?生:是液体。(为什么)因为它是许多细小的小水珠。师:你是宁波地区研究的最好的。(众人笑)再考:“白汽”的产生,它是水蒸气蒸发的过程?还是凝结成水的过程?生:水蒸气凝结成的。4、课外延伸。今天我们小朋友学得非常好,老师希望小朋友课外再做一项科学小研究行吗?(行)研究的问题是:加热能加快水的蒸发吗?方法是——方法你们能看明白吗?(能)生:就是拿一个调羹舀一勺清水,然后放在火上烧一会。(需要几个勺子?)两个。师:一个烧,一个不烧。还有这水要——(装满)。装得太满要溅出来,要装得一样多,明白吗?烧时千万注意别烫着手,明白没有?把实验器材拿回去,这个实验在家里做,做完以后把实验记录单拿回来交给我们自己的科学老师。明白没有?师:下课
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